Мінімальне замовлення 25 кг

Агар-агар  (від малайського агар — желе) — продукт (суміш полісахаридів агарози й агарокопіну), що отримується способом екстрагування з червоних (філофора) і бурих водоростей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium та ін.), що ростуть у Чорному морі, Білому морі та Тихому океані, і утворює у водних розчинах щільний холодінь. Агар є рослинним замінником желатину. Застосування: В мікробіології — для виготовлення щільних і напіврідкісних поживних середовищ. Для отримання щільних поживних середовищ агар додають у кінцевій концентрації від 1,5 до 3%, напіврідких — 0,3-0,7% (вага/об'єм).У харчовій промисловості (харчова домішка Е406) — виробництво кондитерських виробів (мармелад, зефір, жувальні цукерки, пастила, начинки, суфле), дієтичних продуктів (джем, конфітюр), супів, морозива.